venerdì 26 settembre 2014

Erbe Spontanee in tavola

Carissimi amici dei libri, non mi par vero, ma è di nuovo venerdì!

I giorni della mia settimana sono volati, tra iscrizioni, prove delle attività extrascolastiche, dialoghi col burosauro, incontri, imprevisti vari, sono di nuovo in rincorsa, qui (le bozze non concluse tornano a lievitare...) e ovunque, abbiamo anche già fatto conoscenza, per fortuna mordi e fuggi, con i nuovi malanni di stagione (gira già un bel gruppetto di virus e batteri assortiti, e la mia centrifuga non ha mai lavorato tanto!), direi quindi che, alla terza settimana di scuola di eSSe, a brevissimo saremo a regime ;-)

Oggi prendo fiato e mi fermo a scrivere per consigliarvi una lettura che mi ha conquistata.

Erbe spontanee in tavola, di Annalisa Malerba, fotografie di Carla Leni.

Il sottotitolo vi farà subito capire perché attendevo con curiosità particolare questa pubblicazione: il libro promette indicazioni per una cucina selvatica con ricette sane, naturali e locali, e mantiene generosamente le premesse.

lunedì 22 settembre 2014

Panino Veg con peperoni, tanto tanto goloso...

La vita [s]corre veloce e oggi avevo necessità di preparmi un panino ma anche voglia di mangiare qualcosa di goloso (ormai lo sapete: un vegano non si nutre di insalatine nei soli toni del verde, senza personalità ;) anzi...) così mi sono preparata un superpanino!


Pane di segale (quello della foto è uno di quelli che ho acquistato in Valtellina, come ogni estate, proprio per giornate di corsa come quella di oggi, e che mi ha ispirato la ricetta che ho linkato poco fa per farselo in casa con la pasta madre) e un ripieno colorato e saporito.
Vediamo nel dettaglio gli ingredienti:

venerdì 19 settembre 2014

Libri: inseguendo Degas

Inseguendo Degas, testo ed illustrazioni di Eva Montanari, è arrivato a casa nostra per fortunate congiunture astrali.

Proprio mentre la piccola ballerina di casa si preparava al Gran Galà di fine anno la sua maestra di italiano ha estratto dal cappello magico un nuovo interessante albo illustrato e lo ha letto in classe: è stato subito amore! 

Lei è tornata a casa entusiasta: "la maestra oggi ci ha letto un libro bellissimo, non lo abbiamo potuto vedere perché era tardi e stava per suonare la campanella ma la storia parla di pittori e ballerine e il titolo parla di gatti, mi sembra, non mi ricordo bene..." e siccome in quei giorni eravamo sempre alla rincorsa di incastri al minuto per prove ed eventi di fine corsi e troppo spesso in movimento, tra la Scuola, l'accademia di danza (e il teatro) e il play group inglese, ovviamente agli estremi opposti della città (e meno male che ho posto un limite ferreo di due impegni extra scolastici, prevedendo la fatica che sarebbe sopraggiunta alla fine di un anno così intenso e a tempo pieno), son rimasta 50 minuti a chiedermi che libro fosse finchè mi è venuta l'illuminazione:

giovedì 18 settembre 2014

Note positive

Ieri eSSe è uscita da scuola tutta pimpante - alla lettera: presente il cagnolino a macchie rosse di Altan? ecco, saltellava così, con una gioia che sprizzava da ogni poro! -:

- MAMMA!!! Ho una sorpresa per te!!!

Io curiossisima.
Quando è così so che le è impossibile aspettare persino il tempo di arrivare alla macchina, ma questa volta ha tenuto duro perché voleva farmi vedere con calma a casa di cosa si trattasse.

mercoledì 17 settembre 2014

Compiti e crocchette (veloci e golose)

Come da tradizione, e come vi accennavo qualche post fa, anche quest'anno siamo stati a far compagnia a mia nonna in montagna e mi sono divertita nella cucina spartana della casa che ci ha accolti, dove le parole d'ordine per produrre manicaretti sono fantasia, improvvisazione, semplicità.

E cosa c'è di più semplice delle crocchette?



lunedì 15 settembre 2014

Rieccomi!

Cari pazienti affezionati lettori, e occasionali curiosi di passaggio, se per l'estate avevo previsto di rallentare la mia presenza sul web, per vari motivi personali con cui non vi tedio, e sono contenta della mia scelta che mi riporta qui ora con entusiasmo, nelle ultime settimane invece avevo previsto di rientrare, avevo persino scritto un lungo post, ma non ho avuto un attimo per rileggerlo e pubblicarlo ed a questo punto è già datato.

Oggi finalmente trovo dieci minuti per passare di qui a scrivere, anche se quasi non so da che parte riprendere le fila del nostro dialogo, ho tantissime idee in progress, anche per questo spazio! Sono anche poco concentrata perché altre, troppe, cose portano la mia attenzione altrove, ma insomma, tornerò a scrivere con costanza, se a qualcuno interessasse, spero nel giro di qualche giorno, oggi quindi niente ricette e nessun consiglio di lettura, per rompere il ghiaccio vi racconto un po' di noi.


eSSe ha iniziato, anzi ripreso, la scuola la scorsa settimana, era felice, eccitata, io con lei.


Vestitino carino ("mamma il primo giorno andiamo tutti eleganti..."), capelli al vento, pelle dorata e sorriso con le fossette. La gioia e le emozioni limpide di questi bimbi sono sempre così luminosi.
 
Quest'estate ha imparato a nuotare! Cosa di cui va molto fiera. Ha smesso di aver paura delle onde ed imparato a giocare con loro, a fidarsi delle sue braccine, sottili ma forti.
Ha conosciuto moltissimi bimbi nuovi, e ritrovato alcuni amici delle estati passate, ha imparato ad intrecciare i famigerati braccialetti con gli elastici in tanti modi diversi, ha giocato con la sabbia e con gli aquiloni, ha vestito dal costume da bagno al pile più pesante che ha, visto tramonti sul mare e tra le montagne e qualche alba. Ha litigato un po' con il libro dei compiti (bruttino davvero, a dirla tutta), ma anche letto e ascoltato tante belle storie. Ha inciso la sua prima piastrella con la tecnica del Raku



e si è fatta dipingere unghie blu glitter da fata, durante due notti bianche diverse a 1000 metri di distanza in altitudine. 


Mio marito, A, non ha mai smesso di viaggiare in questi mesi, finite le bellissime vacanze trascorse assieme (discontinue, a slot di una settimana massimo due, ma BELLISSIME davvero!!! Magari quando inizia il grande e buio inverno scriverò qualche post pieno di foto luminose così ci rallegriamo tutti pensando all'estate, che ne dite?) ha preso molti aerei e guidato tanti km, stavolta sempre solo, noi abbiamo fatto le girandoline tra un'ospitata e l'altra perché seguirlo è diventato impossibile. C'è stato un momento in cui sembrava dovesse andare di nuovo in America per alcune settimane e noi a fare i conticini sul calendario per capire come incastrare l'inizio della scuola per seguirlo, ma poi nel giro di pochi giorni, anzi praticamente ore, dall'annuncio, la finestra si è richiusa e noi con nostalgia ci siamo accontentati di rileggere i post dei nostri brevi soggiorni americani.
Ha sempre la valigia pronta, a volte passa dal via, ma più spesso è lontano, a volte solo con il corpo, sempre con la testa persino quando dorme a casa, perché per lui è periodo di grande impegno sul lavoro, per questo io comprendo, stimo e capisco le mamme single e tutti coloro che hanno rapporti a distanza. E ammiro e sostengo come riesco lui perché regge, anche per non poter fare altro, a questo ritmo. Torneranno anni più rilassati per tutti? Speriamo di sì.

Io, archiviata un'estate ricca di tante emozioni ed esperienze, all'insegna di un modo diverso di vivere le vacanze, di approfittare di ogni momento insieme e di godere anche delle piccole cose, fatta di contemplazione della natura

del vivere intensamente momenti in famiglia, di coppia, *mamma&figlia*, e di tanti tantissimi incontri, ho già ripreso i miei dialoghi con il burosauro e ad occuparmi delle mille piccole cose che sono annesse all'avere un figlio in età scolare (in certi momenti rimpiango proprio la vita LIBERA di quando eravamo catalogati unschoolers e facevamo le rondini e basta, senza rientrare in schemi, protocolli, complicazioni ed incastri folli decisi da altri...). Ora sono presa dal decidere cosa mettere in agenda per i week end con l'obiettivo di imparare, fare, conoscere, incontrare amici vecchi e nuovi, tutti insieme appassionatamente!

Per questo per oggi chiudo invitandovi a Verona al 2° Incontro Nazionale di ‘Bimbi sani e veggy", soprattutto per sentire Annalisa questo fine settimana, e quello successivo a Milano, al MIVEG e guardate che programma!
Sicuramente riconoscerete nomi noti nella blogosfera tra i relatori dei vari interventi e seminari, e sappiate che dietro le quinte ci sarà La Ravanella, nel suo regno, la cucina, un motivo in più per andare.

E se abitate lontani da Verona e da Milano? Potrete comunque partecipare alla Settimana vegetariana internazionale: 29 settembre – 5 ottobre 2014 In tutta Italia la Notte Veg nel giorno di San Francesco, sabato 4 ottobre, sulla pagina Facebook verranno segnalate tutte le iniziative sul territorio nazionale.

Noi quel giorno spero saremo proprio a festeggiare in un ristorante veg, coincidenza curiosa vuole che il patrono degli animali sia testimone di una ricorrenza speciale per noi, ma di questo vi parlo un'altra volta...

Mi siete mancati, buon inizio di stagione (di scuola, di ripresa lavorative, di quello che più vi sta a cuore) a tutti!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...