lunedì 30 luglio 2012

Insalatina californiana

Un paio di anni fa ero a cena da un collega di mio marito che ha servito come entrée un'insalatina semplice, di quelle che però conquistano: baby greens (che vuole dire insalate morbide: songino, foglie tenere di spinaci, lattughino verde e rosso, rucola) con noci, olio di oliva, limone e spezie per insalata, insieme a dei crostini a cubetti. In pratica una versione light della famosa Caesar salad (che è purtroppo ridondante di condimenti pesantissimi a base di formaggio e considerata un'insalata italiana doc in troppi ristoranti americani...).

La mia insalata Californiana in genere ha dei saporitissimi pomodori, un po' di cipolla fresca e magari un po' di avocado, oltre ai baby greens, qualche noce e un condimento leggero, ma speziato.


Quel che conta sono le materie prime, e qui in California ci sono dei pomodori (organic) meravigliosi:

sabato 28 luglio 2012

Diario americano: un tramonto dorato sull'oceano ad Half Moon Bay

Ci sono luoghi legati a ricordi precisi: Half Moon Bay per noi sigifica tramonto.

Due anni fa avevamo assistito a un tramonto perfetto, le foto di quella gita hanno una luce dorata davvero particolare. Era Ottobre, in piena Indian Summer, stagione ideale climaticamente parlando per la costa californiana, in estate infatti lo scontro delle correnti fredde con il caldo dell'interno genera tanta nebbia - e quando non c'è il sole fa un freddo tremendo... -. Dispeavamo, vista la stagione, di vedere altri tramontoi così intensi quest'anno, di avere una giornata al mare senza nebbia, di vedere di nuovo la luce del sole tingere d'oro acceso i nostri visi, di vedere di nuovo la scogliera colorarsi al tramonto. Invece venerdì sera della scorsa settimana abbiamo visto dalla web cam che non c'era nebbia e siamo partiti dopo che A. ha smesso di lavorare.

Non è stata la stessa cosa e faceva molto freddo - anche se lì caldo penso non lo faccia mai, visto il vento forte che batte sempre le coste ... - ma abbiamo assistito contro ogni previsione ad un bellissimo tramonto.


Provo a raccontarvelo.

venerdì 27 luglio 2012

Libri americani: la selezione settimanale

Carissimi amici del Venerdì del libro, oggi parliamo di bambini vivaci e di come possano imparare confrontandosi con altri pari a dialogare con le loro energie.

Il primo libro che vi presento è molto divertente ed è stata una piacevole scoperta.
La copertina mi ha attratta perchè pensavo parlasse di dinosauri, molto amati da mia figlia, e invece...

I speak dinosaurs! di Jed Henry
Come parlano i dinosauri?
Sicuramente non chiedono "potrei..." ne dicono perfavore e grazie! Fanno la voce grossa, ottengono quello che vogliono con modi bruschi. Così pensa il protagonista di questa storia, un ragazzino convinto che i dinosauri siano forti, potenti e ...maleducati! pensa invece sua madre, che dice "nessun dinosauro in questa casa" e lo mette letteralmente alla porta. Lui si ritrova solo dopo aver spaventato anche i suoi amici e la sorellina, e pensa che sarebbe bello avere altri dinosauri con cui giocare... e in quel momento ne arrivano, e con gentilizze chiedono:
May we play woth you, please?
Come??? i dinosauri chiedono perfavore e "potrei..."???

mercoledì 25 luglio 2012

Librerie scompaiono

Quando torni più di una volta in un luogo fai caso a come cambia e cosa resta uguale: il tal locale che ha cambiato gestione, quel negozio dove non entrava mai nessuno scomparso, vetrine vuote, vetrine nuove, le stesse bancarelle al mercato e qualche new entry, lo staff che ritrovi in biblioteca o nelle attività di cui sei cliente.

Con dispiacere ho saputo prima di partire che il negozio del mio book shop preferito - nonché unico - qui a Los Gatos non c'era più.

il punto vendita Borders di Los Gatos


martedì 24 luglio 2012

Bimbi in volo: l'abc per chi viaggia in aereo con neonati, toddler, bambini in età prescolare

Premessa.
Questo post è in bozze da mesi, anzi anni! Da quando l'ho iniziato a scrivere ho fatto tante esperienze diverse, che ho cercato di racchiudere in una sorta di vademecum che ho iniziato a mettere per iscritto quando qualcuno mi ha chiesto consiglio.
Oggi vedrà la luce, immaginando che con l'estate alle porte molte famiglie si muoveranno e potrà essere utile. :) In coda e nel testo alcuni link che aggiornerò strada facendo con altri post su temi simili: condividiamo le nostre esperienze a favore dei nostri bimbi! Linkatevi nei commenti se avete contributi da aggiungere, se vi va. :)

eSSe è una piccola viaggiatrice, ha preso il suo primo aereo, per gli USA, a un anno e qualche mese quando abbiamo seguito il papà per la prima volta in una delle sue trasferte lunghe. E' stato un battesimo del volo abbastanza impegnativo, che ci ha fatti arrovellare un bel po', ma per fortuna lei ne è stata molto contenta :)

Prima di partire la prima volta, aveva un anno allora, l'abbiamo portata a Linate, l'aeroporto più vicino per noi, a vedere gli aerei per vedere come reagisse e... è stato subito amore e curiosità. 

Se tutto è ben organizzato, se il soggiorno è abbastanza lungo perchè sia goduto anche dal bimbo e riesca a recuperare i suoi ritmi, se il viaggio è preparato e condiviso da tutti in famiglia, andrà con ogni probabililtà tutto bene e viaggiare insieme ai nostri bimbi sarà un'esperienza arricchente e positiva per tutti, volo compreso!

lunedì 23 luglio 2012

Cucina in giallo: verdure e ricette colorate

Guardate che bel cavolfiore giallo che ho trovato al mercato locale:


Attratta dal colore così intenso, ho chiesto alla signora del banco "organic" che li proponeva che particolarità avessero e mi ha detto che sono più dolci, così ne ho acquistato uno.

sabato 21 luglio 2012

Brownies al cioccolato

Ieri ho cucinato i miei primi brownies della stagione... eSSe voleva un dolce, io ero stanca di mangiare (o più spesso rinunciare a mangiare) cose che attirano tanto la vista ma fanno sentire in colpa perchè non sono del tutto in linea con il mio modo di pensare e mangiare abituale, soprattutto lasciano un tremendo peso allo stomaco, o di passare ore al supermercato bio a cercare dolci vegan...

E così ho fatto una bella spesa, e ho prodotto in un tempo davvero contenuto dei brownies strepitosi!

 

venerdì 20 luglio 2012

Libri: culture allo specchio


Carissimi amici del Venerdì del libro, anche oggi vi parlerò di un libro preso in prestito in biblioteca.


Mi soffermo ancora sul tema della comunicazione e multiculturalità e vi presento un bellissimo libro, una vera chicca, che mi ha affascinata a partire dal progetto, così paticolare e ambizioso, e incuriosita dalla prima pagina all'ultima.

Mirror di Jeannie Baker, autrice e illustratrice di un racconto allo specchio.


giovedì 19 luglio 2012

Diario americano: 안녕!
A lezione di multiculturalità

Ieri pomeriggio eSSe si è intrattenuta a lungo con una bimba più grande che le ha letto un intero libro di Beatrix Potter (Michela ti ho pensata)! 


The pie and the patty pan di Beatrix Potter
The pie and the patty pan di Beatrix Potter

Come vi raccontavo nei giorni scorsi, la biblioteca vicino a casa è frequentata da molti stranieri come noi, questa è una fortuna e un patrimonio che fruiamo felici - ci sentiamo ovviamente tra pari, è più facile tra bimbi nella stessa condizione socializzare -, è il melting pot che arricchisce.

martedì 17 luglio 2012

Targhe americane 2

Le targhe americane come forse saprete sono personalizzabili e spesso curiose, ecco quelle fotografate nelle ultime due settimane.

Alcune sono di facile interpretazione, altre un po' meno... altre forse contengono solo casualmente tre lettere che in fila hanno un senso ma non sono state personalizzate apposta, chi lo sa...
Come al solito le lascio tutte a Marica, più costante di me nella raccolta e sicuramente più brava a interpretarle.

Max ama Meg
Max loves Meg

domenica 15 luglio 2012

L'angolo della mia casa che preferisco

Curiosamente sono lontana da casa mentre scrivo questo post ma ci tenevo a non saltare la Staffetta di blog in blog di questo mese, perché il tema mi è particolarmente caro: l'angolo della mia casa che preferisco.

Ho pensato di mostrarvelo con alcune fotografie, che ho scattato prima di partire, eccolo: 

sabato 14 luglio 2012

Diario americano: vita da expat part time e coincidenze

La vacanza della famiglia Cì ;) è terminata sabato scorso, quando siamo volati da San Diego a San Francisco, abbiamo preso l'auto, ci siamo diretti in silicon valley, dove papà A. ha subito iniziato a lavorare e noi rivestito il ruolo di "famiglia al seguito", expat part time.



venerdì 13 luglio 2012

Libri americani: la rassegna della settimana

Carissimi amici del Venerdì del libro, oggi vi parlerò di alcuni dei libri presi in prestito in biblioteca.

Fa veramente caldo in questa zona della California, per cui trascorriamo ogni giorno almeno un paio d'ore nella pubblic library, che si trova proprio nel nostro quartiere ed è contornata di un parchetto molto ombreggiato perfetto per leggere subito i libri scelti! Questa biblioteca è davvero un luogo a misura di bambino, dove organizzano tantissime iniziative, da cui fatico a tirar fuori mia figlia e di grande attrattiva ai miei occhi di bookaholic.

Alcuni dei libri che abbiamo visto in questi primi giorni hanno colpito me, altri sono piaciuti ad eSSe, tutti sono albi illustrati, di formato grande, con copertina rigida, con belle illustrazioni e storie interessanti. Mi piacerebbe parlarvi di quanti più libri possibile nelle settimane che trascorreremo qui, perchè davvero sono tutti degni di nota, ma forse sarà impossibile. Questa settimana per iniziare vi propongo una selezione:

mercoledì 11 luglio 2012

Il giro del mondo con frutta e verdura: partecipi?

Quando viaggio mi colpiscono soprattutto i colori, sicuramente quelli della vegetazione - posso restare ore a guardare piante e fiori! -, ma anche frutta e verdura mi incuriosiscono molto.

Leggendo qualche commento ad un mio recente post e sulla falsariga delle iniziative di Viaggi e Baci, ho pensato di comporre anche io un bel mappamondo colorato.

martedì 10 luglio 2012

Verdure arcobaleno con cereali e legumi

Finita la vacanza a San Diego sabato ci siamo spostati nella città in cui mio marito lavora in questo periodo, in silicon valley, e dove rimarremo qualche settimana, e subito ovviamente mi sono messa ai fornelli.


Ogni volta che torno qui e faccio la prima spesa sono stupita dalle verdure dai colori incredibili.
Domenica al mercato il mio sguardo è stato catturato da questa verdura a foglia verde "arcobaleno".



Non è stupenda ed invitante?
Non è qualcosa di geneticamente modificato, qui molte verdure hanno colori improbabili rispetto a quanto siamo abituati a vedere, l'effetto è decisamente curioso, anzi a dire il vero incuriosisce.


Ieri sera ho voluto provare una ricetta nuova, partendo dalla suggestione di un piatto che ho notato nel banco di una gastronomia locale.
L'ho semplicemente lavata e tagliata a pezzi piccoli i gambi e più grandi le foglie, e poi spadellata con una base di soffritto leggero fatto con cipolle messicane (rosse, allungate, enormi!), olio EVO (californiano... ero curiosa, non male devo dire), un piccolo spicchio d'aglio poi tolto, sale aromatico.


Poi ho aggiunto dei fagioli lessati, simili ai nostri borlotti, in gastronomia ho visto che usavano quelli bianchi simili ai cannellini ma io non li avevo in casa perchè preferisco i fagioli scuri, ho aggiunto come contorno del riso bianco indiano per poter servire il tutto come piatto unico.

Si può presentare con i legumi separati dalle verdure o insieme.


E in mancanza della verdura arcobaleno?
Qualsiasi verdura a foglia può andare bene, vedrei la sostituzione naturale con gli spinaci, ma anche con erbette, coste, catalogna... con quest'ultima un pizzico di peperoncino starebbe benissimo!
Il gusto è un insieme di tutte queste verdure. L'insieme ci è piaciuto, lo rifaremo...

Alla prossima e per voi buona serata!

Edit: da questo post nasce l'idea della raccolta estiva di frutta e verdura colorata del mondo, partecipate anche voi! :)

Una raccolta fotografica di frutta, verdura e spezie del mondo

venerdì 6 luglio 2012

Diario americano: ultimo giorno a San Diego

San Diego ha un fascino particolare, ve lo raccontavo l'altro giorno.

Stiamo già per ripartire e giá sento una nostalgia struggente per le sue spiagge, il movimento ipnotico delle onde, il rumore dell'oceano, il canto dei gabbiani, persino le nuvole che permettono giochi di luce magici. Ieri finalmente abbiamo assistito ad un tramonto, tornavamo da una gita incrociando le dita, sperando di goderci uma serata speciale. C'erano molte nuvole - anche questa mattina! - ma qualche raggio filtrava ed é andato in scena lo spettacolo del sole che incontra il mare e tinge la sabbia del bagnasciuga di toni caldi, dal rosa al rosso, fino a quando l'ultimo raggio si spegne e la notte apre ai toni dell'azzurro cupo, che regala alla sabbia riflessi argentei, e il mare piano piano scurisce e si colora di un misterioso verde petrolio scuro: che sfature meraviglose regala la natura.

Questi sono gli attimi perfetti del tramonto di ieri, per gli amanti del mare e i curiosi di oceani.





Queste siamo noi, la foto è mossa, ma mi piaceva troppo...


Alla prossima!


libri: Twilight

Carissimi amici del Venerdì del libro,oggi torniamo a parlare di libri per lettori più grandi.

Twilight di Stephenie Meyer

Dopo essermi incuriosita leggendo questo post di Paola e soprattutto i tanti commenti, ho pensato che il Fato voleva mettermi in mano questo libro quando me ne sono trovata una copia "usata ma come nuova" a ben ...3 euro (!) ad una vendita benefica.

giovedì 5 luglio 2012

Diario americano: 4 luglio 2012

Cari lettori, ero molto curiosa, e forse anche voi - mi piace pensare che siate contenti di vivere un po' di queste esperienze con noi - , così vi racconto subito, prima di uscire (oggi ce la prendiamo comoda, ieri abbiamo fatto tardi per gli orari americani).

E 4 luglio fu, esattamente come da cliché:
tante, tantissime ulteriori decorazioni:

mercoledì 4 luglio 2012

Diario americano: vigilia del 4 luglio

Forse l'ho già scritto, prima de Il mondo di Cì sono nati un paio di blog, che per un po' sono stati i miei diari nelle precedenti esperienze americane degli anni scorsi, ma alla fine non li ho mai resi pubblici, finiva sempre che li abbandonavo dopo pochi post, perché c'era troppo da fare e da vedere e in un attimo la recidency del marito era finita.

Questa volta vediamo che riesco a fare.
Intanto volevo condividere le prime impressioni, partendo da qualche scatto con quanto ha catturato il mio sguardo.

Ecco l'affascinante bandiera americana, un piccolo capolavoro sartoriale nella sua versione old style, che mi colpisce ogni volta perché prevede le singole strisce e stelle in stoffa di colori diversi cuciti con perizia e direi sicuramente amor patrio:


In questi giorni campeggia ovunque. E' un simbolo molto sentito, che ispira anche chi appartiene ad altre nazionalità (la mia prima bandiera italiana l'ho presa dopo il mio primo viaggio in Usa).
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